第十一章 揭开机密之恋（1 / 2）

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不是迷途，不是迷雾，不是迷惑，不是迷惘，但终将揭幕。爱情，与道德无关，让批判无力，与亲情对抗……

很久以前，欧阳薰衣看过一本小说，也看过由这本小说改编的电视剧《北京人在纽约》，王启明去餐馆打工，最秫的就是剥洋葱切洋葱。在北美，洋葱几乎是每一个餐馆的主要原料，是多数西方人的最爱，那王启明再秫也推不掉。

欧阳在家时也剥过切过洋葱，但很久才会逢上一次，一次不会超出三只两只的，没有哪一次的结果不是眼泪汪汪，一副伤心的模样。而眼下，她必须要剥切的洋葱是以筐和袋的单位计量。凭心而论，即便如此难受，她还是有几分欢喜的接受了，相比之下，手指上的创口更愿意剥切洋葱，而不是浸泡在水池里面。

从现代化农场精挑细选送到餐厅的洋葱，多半都个大量重，必须要撑开掌心把五个指头都拽紧才握得稳一个，这样剥出一筐来，左手的五根指头，特别是拇指和食指之间的虎口，就酸胀得伸曲都无法自如了。好不容易剥够了量，切起来又是别一番滋味，整个是眼泪鼻涕一起下，不知道该顾那一头。

条条毒蛇都咬人。

从吃过午饭到晚上七点之前的时间，欧阳就一把鼻涕一把泪的跟洋葱叫着劲，直到杰西卡送进来晚餐客人用餐后需要清洗的第一筐碗。听珍妮吩咐，她才又去洗碗。这一洗就洗到十点，中间几乎没有片刻的停顿。她终于熬不住了，便借着倒垃圾，躲到门外去透了口气。

老板一直没露面。其实他没离开餐厅，就呆在一个小小的房间。老板的房间就一张桌子，两把椅子，另外堆放了些杂物，重要的是安置了一套闭路摄像机关。老板有两个店。有了这套机关，他就可以在家里或者另一个店里，监控每一个人是否迟到是否偷懒，重点自然是前厅客流量以及收银员的举手抬足。

生意人真是颇费苦心。

老板娘珍妮不一样了。餐厅一进入高峰，珍妮就从前台回到后厨，或者加入到大厨掌勺的行列，或者做帮厨的杂务。无论做什么，珍妮总是做得比在场的任何一个人都快都好。

珍妮在移民来加拿大之前，已经开了十年餐馆，早就经过了所有的磨砺。不忙的时候，珍妮只要在后厨，就会融入到大家的欢声笑语之中，就会给大家做甜点，买水果，或者烧一壶酸梅汤给每个人都斟上一杯。

当然，珍妮的甜点诸类并不是那么好消受的。大家其实并不怎么在意老板，因为老板出现的几率总是有限。而珍妮则不同，她一露面，大家都不敢稍有松懈。不是有多么惧怕，是因为不想让珍妮生气。珍妮生气的话，一定是有人的确出现了差池。

欧阳试工的这天不逢周末，所以餐厅就在十点结束营业。

营业结束了，大堆的清扫洗刷工作还需要继续。好不容易熬着做得差不多了，阿明拿了个小盆倒进去些刺鼻的消毒水，又吩咐欧阳从门背后取了把拖布。阿明在前头领路，带着欧阳给她示范以后怎么清洗厕所。

“你看好噢，这样开始。”阿明戴了双手套，左手端盆，右手用一张小抹布沾着盆里的消毒水，从玻璃到门框，从马桶到便池，一一拭擦。她又将塞满手纸的垃圾袋拎出来更换一新，再将没有使用过的卷纸安装进纸筒。

阿明叮嘱说：“每天都得清洁一遍，要等最后一个客人离开餐厅才可以进来做。”她们从洗手间出来，尼可也在拖地了。拖地是一天当中最后的一道工序。

老板出现了，他的表情透出兴奋，可能今天的生意不错的缘故。他来到欧阳身边，指着她大声宣布：“你，明天开始上工！”欧阳有点始料不及，所以“啊”了一声，才赶紧说“谢谢”。她不想重复小珍妮的悲剧，所以没忘记问清楚：“我应该几点来上班？”

“十二点啊。”老板很肯定。

提前十五分钟到餐厅，这个欧阳明白。她问老板：“我可以走了吗？”

“可以。”老板爽快地答应，看上去心情很好。

这是愉快的一天。欧阳向大家道过别，急匆匆换上自己的衣服，从后门出去，跑着到了车站，等候夜行的公车。出门前她看过墙上的时间，已接近十一点了。等了很久才上了第一趟车，在米德岚换乘39路又等了很久。多伦多的公车几乎通宵不停，只是过了十二点就要半个小时才有一班，一错过，就得再等上半个小时。

深秋时分了，夜晚的温度已在零度以下，站在空无遮挡的站台上，有一种形容不出的冷。这还不到冬天呀！从米德岚转芬奇，上车到下车的距离并不远。要是在白天，完全可以走路回去，也就十多二十分钟时间。欧阳知道应该在肯尼迪前面一个小站下车，但一直没记住站名。

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