第21章 饭店退出预定高档菜

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腊月初，大雪依然不停的下，贾张氏和棒梗被送回来了家，棒梗两个人抬着很轻松，但是贾张氏就不一样了，

两个人抬着非常的艰难。

鹿鸣轩，元旦过后的第一次算账，也是年度总账，易忠海、刘海忠、何大清一人一个算盘，何雨水和金金一人拿着纸笔。

最后何雨水拿着笔说道：“咱们半年多八个月，一共挣了两万四千块钱，算上之前没有花掉的五万块钱，现在账上有七万四千块钱。”

“这五万是从哪来的？”金金好奇的问道。

“我们几个不是出了十万块钱吗，开饭店什么的总共花了五万，剩下的五万留着没有动。”易忠海解释的说道。

“那个咱们是把钱分了还是开扩大经营呢？其实咱们按照咱们的流水，一年就是三万六的利润，不错了，咱们房子可是交了三年的。”刘海忠一脸算计的样子，但是他的算计却不仔细。

“何叔，您现在也七十了，你觉得你能干下去吗？你的体力和精神能不能跟上啊？”金金看向了他们之中唯一干活的人。

“我还能干动，在说了马华、胖子、小陈他们几个都不错，我决定重新安排他们。”何大清脸上仍然看不到什么表情，“马华适合川菜，胖子适合鲁菜，那个小陈心细，适合谭家菜。”

“既然那五万块钱就先留在饭店，找到机会咱们就扩大经营。”金金看着眼前的账本说到，“从过年开始咱们就推出谭家菜定制餐，想吃吃这个的要提前三天预定，还要付三成定金。”

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