梦妍的蜕变

第16章 杀年猪

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“十冬腊月大雪降,老两口子争热炕。老头儿要在炕头睡,老婆儿不让不让偏不让!老头儿拿起炕笤帚,老婆儿抄起擀面杖。老两口一直打到大天亮,结果谁也没捞着睡热炕。”小梦妍学校放了寒假了,同姐姐迎迎,还有张晓英,一起在炕上玩嘎拉哈一边唱着童谣……

嘎拉哈是一种流传在中国东北的妇女和儿童的传统游戏,因使用“嘎拉哈”(猪、羊、狍子等动物后腿中间接连大腿骨的那块骨头)作为道具而得名。这种游戏在清军入关时由满族人带到北京地区。在清代正式汉文写法是“背式骨”一头牲畜有两块这种骨头,此骨接近四方形,羊的规整,猪的稍长,牛的粗糙,马的长大。目前该游戏仍在北方地区流行。嘎拉哈有四个面,根据其形状分别取名“肚儿”、“坑儿”、“驴儿”和“砧儿”。嘎拉哈游戏开始流行,是因为东北农村有讲究是正月里姑娘不许动针线活,而正月里的姑娘也不适合外面活动,因此姑娘们就时兴了这在屋里火炕上玩的嘎拉哈游戏。

“小孩小孩你别哭,进了腊月就杀猪”,“小孩小孩你别馋过了腊月就是年,腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三,二十三,糖瓜粘,二十四,扫房子,二十五,磨豆腐,二十六,炖羊肉,二十七,宰公鸡,二十八,把面发,二十九,蒸馒头,三十晚上闹一宿,大年初一扭一扭……”从童谣中反映了人们盼望杀年猪吃猪肉的心情。

杀年猪,意味着这一年即将结束,新的一年马上到来。

对于北大荒的农村人,年猪肉吃多少年都没有解馋,谈了多少年也没谈够!杀年猪不仅仅是为即将而来的新年屯肉,更重要的是给亲朋好一个冬日里团聚的理由,杀猪活动是热烈淳朴的村屯故事,是北大荒人一年生活的滋味和企盼,也是全屯人和睦的一种方式!

在北大荒,农村过年,家家户户都想尽办法杀一头年猪,可以说,谁家不杀猪会被别人家笑话,说你家大人不会过日。屯里人还会比谁家杀的年猪大。每家杀年猪,就像办喜事一样,把亲朋好友请到家中吃猪肉,吃血肠等。

展羽家的年猪长得特别肥壮。浑身肉嘟嘟的,饲养了一年多了。

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