第188章 秋灯下的蓝图

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秦望舒的话让陈清源和杜凌二人微微颔首：“确实啊，能遇见这么一个宝地也是不容易。也是时候好好规划一下，按照咱们的想法去处理这些事情。咱们之前只是大概规划了一下咱们后边怎么做，只是想等着后续先做好产品然后推广，但是还没有一个比较完整的规划。正好今天咱们好好的合计一下咱们后续的事情。”

李轩也很激动：“是啊是啊，之前光说开店了。但是粥店具体怎么开展？后边更多的药膳和药膳饮品怎么做都还需要咱们再好好合计合计。”

陈清源又接过话头说：“我太和楼虽然只在帝都有自己一家店，但是我也有徒弟在魔都、鹏城等地方有自己的酒楼，不说和帝都的太和楼一样根基稳固、客流优质吧，但也算的上一方名店。

我这些徒弟的店除了没有我在太和楼坐镇，以及一些经典菜肴还不能说独一份之外，最缺的就是真正能打动人心的、有底蕴有实效的拳头产品！若能将这鹰山药材和药膳配伍的精髓融入进去，以此为后续全面推广的桥头堡，打响头阵，必能一鸣惊人！”

陈清源突然越说越兴奋，索性直接翻开笔记本新的一页，拿起笔边写边说，“药膳粥咱们这段时间也研究出来的也不少了，根据王秘书的反馈，粥店的店面也已经选定了，地也拿下了，目前已经开始设计和规划了，小轩他们的资金也都就位了。想来后续进度会越来越快。

之前咱们说的等开粥店后先看看粥店的反馈然后再推出新品，我现在却觉得这只能算短期目标。而且如果使用鹰山庄园的食材和药材，由我亲自把控传授徒弟们工艺，确保原汁原味和功效卓着的话，后续反馈绝对没有任何问题！以此为根基，绝对可以迅速建立市场口碑和品牌认知！

所以，后续的药膳饮品也得作为中期目标立马跟上。粥有了，普通的饮品其实更接近中药，所以这个方面老秦和老杜为主，很快就能搞出来风味不错的，也能很快研制出足够的饮品种类。至于药酒和药膳，这个我倒是觉得适合一起推出，到时候就开药膳酒楼，药酒和药膳同时供应，这个倒是急不来，药膳的研究复杂，药酒的制作流程比较长。”

杜凌接过话头：“老陈说的不错，粥品稳固咱们得基本盘，但是药饮同样应该快速跟上来。以鹰山药材的质量，辅以不同酒基或茶基，或可开发出系列应季养生的药膳饮品。并且有老秦在，替换为普通药材也能有很强的效果。

春日疏肝解郁的花草饮，夏日清热解暑的凉茶，秋日滋阴润燥的膏方冲剂，冬日温阳驱寒的药酒暖饮……此为中长期目标之一。咱们在研制药膳粥的同时，对于药膳饮品的研制需要慢工细活，反复调试，务求药性与饮品口感、功效达到完美平衡。”

李轩听了俩人的话说：“陈老和杜老说的不错。咱们这段时间研制药膳粥，其实效率很高。按照咱们原定的计划，那些计划清单里的药膳粥很快就可以研制调整出来。这时咱们的药膳粥店可能还没开起来呢。所以药膳饮品应该到时候及时的跟上了。

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