第20章 吃饭

最终，康雅绿经过慎重思考，反复思量，坚定地从大姐手里头抢出来三分之二块带皮五花肉，决定做古法红烧肉——即大名鼎鼎的，东、坡、肉！

说干就干，先把五花肉扔在盆里，倒上新打上来的清凉井水，浸泡。

趁五花肉在泡澡，她火速跑出去买了瓶黄酒回来。

到家，搬个小板凳坐在院子里的小炉子前，认认真真把砂锅摆正放好。

再将切好的葱段、姜片扔进锅底，把沐浴过的五花肉切成大块，肉皮朝下，摆在葱姜至少，让它们亲密接触。

旋即，提气，深呼吸，大手一挥，富豪般撒白糖，洒酱酒，豪放地倒入黄酒。

及至黄酒没过猪肉，康雅绿拍一拍手，划着火柴，点火。

火苗蹿升，火旺起来。

砂锅里的汤汁开始发出“滋滋”声响，接着冒泡，冒大泡，终于热辣辣地翻滚！

“成了！”汤汁沸腾，康雅绿近乎虔诚地把锅盖盖好，胸有成竹地两手一掐腰，面带微笑，朝屋里大喊一声，“姐，能帮我把火搞小一点吗，我想要微微小火，文火慢炖两个钟头！”

在厨房忙活的大姐匆忙丢出一句：“自己弄！”

再一次，康雅绿发自肺腑地想念，燃气灶和电磁炉被普遍使用的现代社会……

等大姐在厨房，把该忙活的都搞好，康雅绿还蹲在小炉子前，手捧闹钟，认认真真一动不动守着香气偷偷四溢的砂锅。

等待，有时候也是美好的事情。带着希望等待，是比美好更美好的事情。

在天朗气清的好日子，等着香喷喷的红烧肉出锅，就是这么一场满怀希望的等待。美好，使人幸福。

“这么专注？”

身边传来清凉的好听声音，将认真的康雅绿吓了一跳，她抬头，见周华彬刚走出房间，正站在门口，看向她。

阳光从他身后照耀过来，映衬得他整个人，好像都在发光。

她想，或许人世间最美妙的事情，还包含着，看着眼前闪闪发光的“小鲜肉”，盼着锅里的“小炖肉”。

“嗯，对待美食，就要认真啊。估计快好了，我得看着点火，不能功亏一篑。你要帮忙尝尝吗，估计能挺好吃！”

“好。”

周华彬答得干脆利落，没有丝毫客气或推脱。让康雅绿很是舒坦，她立马用抹布裹住锅盖上的“圆啾啾”，小心翼翼揭开锅盖，香气如预想般扑面而来。

把锅盖放到一盘，端起瓷盘子，康雅绿小心翼翼夹起一整块棕红色泛着油光的五花肉，轻轻呵护着肉皮朝上，放在盘子中央，满怀期待举到周华彬眼前。

她非常非常期待，听到周华彬关于这简易版“康氏古法红烧肉”的评价。要是大大的好评，就更好了！

“喏，怎么样！”瞪大了眼睛的康雅绿，嗅着肉香，觉得味道应该不差，但她还是想听到确切答案，“好吃吗？”快点告诉我呗！

可偏偏周华彬太过优雅，不疾不徐，慢悠悠地夹起一块，缓缓放入口中，好像在十分认真地品尝。

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